毎年この時期といえば そうお芋の季節です。
レンガの家の前に土地を借りて本格的に野菜づくりを始めたお客様です。
無農薬にこだわり、虫がつかないようにお客様ご自身で有機の虫よけ薬をつくり
丹精こめて野菜をつくっておられます。
冬に刈り取るねぎは白い部分がおいしくなるように何度も何度も土を重ねていく作業を
繰り返すそうです。
した
下の写真の土の部分には男爵、きたあかり、メイクウィーンの三種が植わっていたそうです。
この後 アンデスレッドというお芋を今月末に掘るとの事。左手前側の畑の青々として
いるのが、末に掘られるお芋です。
緑の野菜がなんと後ろにあるレンガの家に生えてイキイキ見えますね。
でも無農薬野菜なので、旬の野菜の味がして、お芋もホクホク。
根菜 食べ過ぎたら要注意ですね。でもとてもおいしくてお子様のいる家庭には
おすすめです。
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